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烏龍茶·ウーロン茶·青茶

18件の商品がございます。

水金亀

販売価格(税込): 1,600
大紅袍(ダイコウホウ)、鉄羅漢(テツランカン)、白鶏冠(ハッケイカン)と並び4大岩茶に称される水金亀(スイキンキ)、こんな面白い伝説が残っています。
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特級武夷白鶏冠

販売価格(税込): 2,400
武夷白鶏冠これも武夷四大名欉のひとつ。初めは彗苑岩白蛇洞口のあたりに生えていたといわれます。茶葉の周りだけが緑取りのように白く、さらにはギザギザしていて、若葉が鶏のトサカのように見えるためにこの名前がついたのだそうです。この白鶏冠は昔、風土病によく効くとされ、薬用茶として早い時期にその名は全国に広まっていました。のどごしが爽やかで香りもよく、さすが四大名欉の風格を備え持ったお茶です。
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特級武夷老叢水仙

販売価格(税込): 1,400
水仙とよばれるのは・・・ 清朝康熙の時代にある福建省の人がお寺の横の大きな茶樹を見つけました。茶樹はお寺の壁に近すぎて曲がってのびていました。その茶樹に趣があると思った福建省の人はその茶樹をもって帰り植えました。そして栽培したところとても香りのいいお茶ができたので、福建語のきれいという意味の「水」、そして、「仙人」がすむように美しい山から採ってきたお茶ということから、「水仙」とよばれたとか。花の水仙という意味とは無関係のようです。
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特級武夷肉桂

販売価格(税込): 1,600
武夷肉桂は単に「肉桂」とも呼ばれ、シナモンに似た香りがすることから名付けられました。また武夷肉桂の別名は玉桂を呼ばれている、武夷岩茶の名叢の1つです、清の時代から有名な岩茶で人に知られている。20世紀40年代、中国政府茶研究所は武夷肉桂が多く名叢園中に諸叢の先頭にと認定され。武夷岩茶の中でも香り高い品種です。武夷山の岩のくぼみで成長するため、霧が多く日照時間が少ない、まさにお茶の生育に適した環境で育っています。また、新鮮な茶葉には、クロロフィルを含まれていて、栄養化の高いお茶としても一目置かれています。
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特級武夷大紅袍

販売価格(税込): 2,400
武夷山は奇岩と渓谷が織りなす水墨画の世界。その雲霧がたちこめている岩肌をソロソロとつたいながら歩いて、ようやく伝説の古樹を見ることができました。勿論、そのお茶を口にすることはできませんが、その古樹から受け継がれている大紅包の味はまさに絶品。「岩の味」とも言われるどっしりとした力強い味と馥郁たる香りに魅了され、ついつい茶杯が進みます。この度当店はその古樹を管理し、また中国最高峰と呼ばれる大紅包の地位を守り続けている会社のお茶を入手することができました。きっとお気に召されることと思います。
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特級黄金桂

販売価格(税込): 1,600
黄金桂(ファンチングイ/おうごんけい)は『鉄観音』と同じ福建省安渓の地でつくられていて、昔から鉄観音に並び多くの人々に親しまれ飲まれている青茶です。茶水の色が黄金色に輝き、キンモクセイの香りがかすかに漂うことから、この名が付いたとか。4月中旬、鉄観音よりも早い時期に新芽を摘みつくられます。鉄観音よりも軽やかな香りが特徴です。蜂蜜のような甘い香り、飲み口もすっきりしています。鉄観音の歴史と深い高級感ある味わいが高く評価されているのに対して、黄金桂は比較的価格も安く一般的なお茶とも言われますが、その香りは一度飲んだら虜になってしまうほど、素晴らしいものです。また、安定して良質な黄金桂をつくっている農家が比較的少ないため、茶葉をよく見て選ばれることをおすすめします。 秋の黄金桂も美味しいと有名ですが、やはり最高級は春茶です。本場安渓鉄観音の育つ大自然でつくられた極上の黄金桂を是非ご賞味ください。
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特級炭焙鉄観音

販売価格(税込): 2,600
現代の烏龍茶は機会焙煎が一般です。それはか簡単で便利だから。一度に多くのお茶を機械が焙煎してくれます。でも機械がなかった昔はどんな方法で焙煎していたのでしょう?左の大きな竹製の筒をみたこと はありますか?これは焙煎の機械がなかった頃に使われていた焙煎用の大筒です。この中に龍眼の木炭を入れ、ゆっくりお茶を焙煎していきます。 出来上がるお茶は機械焙煎ではとても出し切れない果物の甘い香りをもつどこか懐かしい、そして一回飲んだからまた飲みたくなるような味に完成します。
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特級鉄観音濃香

販売価格(税込): 2,000
こんな場面に 心を静めて一日の疲れを取りたいときに。
深くまろやかな茶香が落ち着きを与えてくれます味わい 心に響く、力強く深い味わい。
茶の深みを感じ取ることのできる、成熟した大人の為の茶です。
香り ほのかに香ばしく、強さを持ちつつも丸みのある香りです。
(濃香) 焙煎のいい香りとお茶のほのかな甘みがバランスよく融合された味わい!この鉄観音ー特級は上の極品に比べさっぱりしています。極品同様コクのある落ち着いた味は飲む人の心を癒してくれるでしょう。
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特級鉄観音清香

販売価格(税込): 2,000
日本で、高級中国茶・烏龍茶として"鉄観音"ほどポピュラーな名前はないかもしれません。 でも、ほとんどの方が、名前は知っていても、どんへんが高級なの? と、いう感覚ではないでしょうか。 むしろ、あまりに耳慣れた中国茶の名前であるがゆえに、平凡でありきたりなお茶、と思っていらっしゃるのではないでしょうか。ところが… 稀有のお茶です。ほんとうの安渓鉄観音は。
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人参烏龍茶(人参ウーロン茶)

販売価格(税込): 1,800
朝鮮人参をパウダー状にして上級烏龍茶に多量にまぶし、豊富な薬効を持つ人参成分を飲みやすく整えた高級薬茶です。
この製法は近年に台湾で開発され、以来中国・台湾を中心に愛飲者が増えつづけています。
人参は高い薬効を持ちつつ副作用の少ない「アダプトゲン作用※」を持つため、健康の基礎を支える保健漢方飲料として、安心して毎日お飲みいただけます。
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極品鉄観音清香

販売価格(税込): 2,400
日本で、高級中国茶・烏龍茶として"鉄観音"ほどポピュラーな名前はないかもしれません。
でも、ほとんどの方が、名前は知っていても、どんへんが高級なの?
と、いう感覚ではないでしょうか。 むしろ、あまりに耳慣れた中国茶の名前であるがゆえに、平凡でありきたりなお茶、と思っていらっしゃるのではないでしょうか。ところが…
稀有のお茶です。ほんとうの安渓鉄観音は。
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玉山烏龍茶

販売価格(税込): 3,600
高級な高山茶としては、弊店では梨山茶や杉林渓を販売しておりますが、これらのお茶との違いは何でしょうか。言葉で表現するのは非常に難しいですが、やはり違いはあります。共通の特徴も勿論あります。その違いを是非飲み比べてみてください。
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杉林渓茶(高山茶)

販売価格(税込): 2,800
この杉林渓、竹山の比較的温暖な気候と、恵まれた灌漑設備によって、みずみずしい茶葉が育ちます。急な傾斜地には、茶畑が階段のようにきっちり区画されています。いつ土砂崩れが起きるか解りませんし、足を滑らせたら谷へまっさかさまです。畑のお手入れをしたり、摘み取りの作業を行ったりと農家の皆さんはいつも危険と隣り合わせなのです。また、梨山と同様、大地震の被害をもろに受け、近年では山を封鎖しようという動きも目立ちます。杉林渓も梨山烏龍茶と同じように幻と成り得る、極めて貴重なお茶なのです
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阿里山茶(高山茶)

販売価格(税込): 2,200
阿里山茶(高山茶)の醍醐味といえば高山気、つまり啜った時や飲み干した時に口に戻る甘みを含んだ強い清涼感です。
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梨山茶(高山茶)

販売価格(税込): 4,600
感動させるお茶・梨山茶乾燥した茶葉は良く締まっているのか、ものすごく乾燥しているのにも関わらず重みがあります。コロコロというよりゴロゴロ、というところでしょうか。ところどころに茶色が混じった梨山茶の茶葉は堂々としていてツヤがあり、他のお茶と簡単に見分けがつきます。いいお茶はやはり違います。抽出後の梨山茶は葉の形がくっきりと残っています。
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